ほうれん草のパスタを作ってみました
2007年05月05日
ゴールデンウイーク、皆さま、どうお過ごしですか？
少し前に作ったパスタをアップします。
手作りパスタ
ほうれん草をゆでて包丁でたたきます。
デラムセモリナ粉と混ぜてこねます。
パスタマシンで、伸ばします。（長すぎ～）
パスタマシンのカッターで、カット。麺の出来上がり
付け合せのサラダも作ってみました。
トマトソース味にして見ました。
バジルソース味にしてみました。
少し前に作ったパスタをアップします。
手作りパスタ
ほうれん草をゆでて包丁でたたきます。
デラムセモリナ粉と混ぜてこねます。
パスタマシンで、伸ばします。（長すぎ～）
パスタマシンのカッターで、カット。麺の出来上がり
付け合せのサラダも作ってみました。
トマトソース味にして見ました。
バジルソース味にしてみました。
Posted by カフェトラヴィアータ at 18:30│Comments(8)
│カフェな日々
この記事へのコメント
カフェトラヴィアータ さん、初めまして♪
すごく美味しそうなパスタですね（*^_^*）
トマトソースもバジルソース味もどちらも食べてみたい♪
お店は東京にあるんですか？
ＧＷ最終日・・・忙しいと思いますが、ファイトですよ～!(^^)!
沖縄は・・・残念ながら雨です(＠_＠;)
今日は、息子とまったり過ごしていま～す♪♪
すごく美味しそうなパスタですね（*^_^*）
トマトソースもバジルソース味もどちらも食べてみたい♪
お店は東京にあるんですか？
ＧＷ最終日・・・忙しいと思いますが、ファイトですよ～!(^^)!
沖縄は・・・残念ながら雨です(＠_＠;)
今日は、息子とまったり過ごしていま～す♪♪
Posted by ピング at 2007年05月06日 15:04
すご～い！！！
麺まで手作りだなんて凄すぎます＞＜
トマトもバジルもめっちゃ美味しそう～♪
アタシ料理まだまだ勉強始めたばっかなんで尊敬の眼差しです！！
麺まで手作りだなんて凄すぎます＞＜
トマトもバジルもめっちゃ美味しそう～♪
アタシ料理まだまだ勉強始めたばっかなんで尊敬の眼差しです！！
Posted by まぁ at 2007年05月06日 15:36
お、おいしそうです・・・。
手作り麺って、すっごく憧れます。
お店が近くだったら、ぜひお邪魔したい(*￣∇￣*)
手作り麺って、すっごく憧れます。
お店が近くだったら、ぜひお邪魔したい(*￣∇￣*)
Posted by プチ at 2007年05月06日 17:10
この領域にはアタシには入れないわぁあ＾＾
パスタを自分で作るなんて・・ものすごぉおい気力と体力が必要・・ですよね
でも生パスタってすごぉおく美味しいって聞きます♪
作りたてのパスタを食べてみたいです♪
ピングさんと同じでトマトソースもバジルもどちらも食べたい!!
パスタを自分で作るなんて・・ものすごぉおい気力と体力が必要・・ですよね
でも生パスタってすごぉおく美味しいって聞きます♪
作りたてのパスタを食べてみたいです♪
ピングさんと同じでトマトソースもバジルもどちらも食べたい!!
Posted by chaoz at 2007年05月06日 18:19
ピングさんコメント有難うございます。
もうすぐ、お店をオープンする予定です。
東京に来たら是非よってください。
お店のことは、ブログでまた報告します。
もうすぐ、お店をオープンする予定です。
東京に来たら是非よってください。
お店のことは、ブログでまた報告します。
Posted by カフェトラヴィアータ at 2007年05月06日 22:44
まぁ さん、沖縄旅行記楽しみにしているのですが(^^
生パスタは、なれると意外と簡単にできますよ。
試してみてください。
生パスタは、なれると意外と簡単にできますよ。
試してみてください。
Posted by カフェトラヴィアータ at 2007年05月06日 22:46
プチ さん、コメント有難うございます。
デュラムセモリナコ250ｇに生卵2個、塩、オリーブオイル、水少々（水は、湿度により調整します）でこねるだけです。耳たぶぐらいになればOKです。切るのにパスタマシンがあると便利ですよ。ラーメンやうどんの麺もできます。
普通に伸ばして、包丁でタリアッテレ風に切ってもいいと思います。
トマトソースも簡単ですから、プチさんなら1時間くらいでできると思いますよ。ケーキのレシピ載せてください（笑い）
デュラムセモリナコ250ｇに生卵2個、塩、オリーブオイル、水少々（水は、湿度により調整します）でこねるだけです。耳たぶぐらいになればOKです。切るのにパスタマシンがあると便利ですよ。ラーメンやうどんの麺もできます。
普通に伸ばして、包丁でタリアッテレ風に切ってもいいと思います。
トマトソースも簡単ですから、プチさんなら1時間くらいでできると思いますよ。ケーキのレシピ載せてください（笑い）
Posted by カフェトラヴィアータ at 2007年05月06日 22:50
chaoz さんコメント有難うございます。
生パスタ、作ってみると簡単ですよ。
chaoz さんは、料理が得意そうなので是非一度作ってみてください。
乾麺と違うおいしさが味わえます。
慣れてきたら、いろいろな形や混ぜ物をしても楽しめますよ。
生パスタ、作ってみると簡単ですよ。
chaoz さんは、料理が得意そうなので是非一度作ってみてください。
乾麺と違うおいしさが味わえます。
慣れてきたら、いろいろな形や混ぜ物をしても楽しめますよ。
Posted by カフェトラヴィアータ at 2007年05月06日 22:53
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