カフェトラヴィアータ

今回の　軽井沢日帰り強行ツアーを思いついたのは　9月に

同店訪問した時に　購入した　これが　とても美味しくて

在庫がなくなったので　なくなる前に　購入したいとおもいまして





丸山珈琲で出している500グラムパック

マルケンの恩返しシリーズ　コスパ　品質　申し分のないシリーズ

我が家は　中煎り　オンリーですが　　ない時もあり出たら購入するようにしています。

軽井沢行けないときは　西麻布店　ピンポイント訪問で（コロナなので他には行かず

なるべく人込みは避けてます。

そして　今回　注目なのは　この豆が　ブラジル　アクアリンパ農園のものだということ。

アクアリンパ　と言えば　2002年　丸山珈琲　丸山社長がまだ　今みたいに有名でない時期に

世界最高価格で　落札したとして　世界中でそして　日本の業界の間でかなり話題になったコーヒー農園

では　ないですか。。。その後　全く　販売されていなかった。。。。。

2002年　このコーヒーによって　日本のコーヒー業界が　大きくスペシャルティ珈琲に大きく舵をとる

きっかけとなったと言っても過言でないほどの衝撃がありました。

初めて　このコーヒーを飲んだ時の　口の中いっぱいに広がる　甘みと香り　そして余韻

これが珈琲と思わせる一品。　お店を　スペシャルコーヒーのお店にしようと思ったきっかけの農園でした。

その後　見ることのなかった　アクアリンパ　が　さりげなく　恩返し（いいですね！！！）

前回買ったら　相変わらずのレベル　なくなる前に　もう一度です。久しぶりに二袋の購入です。

それと　今回　同じくらいのおすすめが　クリスマスブレンド　白

試飲させてもらったら　口の中に　甘い余韻が　ずぅ～と残ります。美味しい。

買う予定なかったのが　これも　２５０ｇの購入です。

サービスのアメリカンコーヒーは少し深煎りでしたが　良い買い物ができました。

満足です







焙煎は相変わらずのフル稼働のようです。

美味しいコーヒーができますように。

今年は　軽井沢小諸店訪問最後かなぁ。。。