カフェトラヴィアータ

ブラジル・カルモ・デ・ミナス・セハード


ブラジル・カルモ・デ・ミナス地区、セハード農園の一品です。
中煎り　　透明感と滑らかな舌触りが印象的です。アプリコットのような風味です。


同じブラジル・カルモ・デ・ミナス地区ののセルトン農園のコーヒーと印象が違います。

是非、飲み比べてみてください。土地の違い、作り手の違いを堪能できます。

お楽しみください



  

いよいよ、今年もお待ちかねの

丸山珈琲　軽井沢の夏をイメージしたブレンド２種発売です

ウッドノート　

中煎り　　爽やかな甘さ。バランスのとれた　軽井沢の夏をイメージしたブレンド


ヴェルデ

深煎り　軽井沢の夏のイメージした、重さと力強さを感じるブレンド　　アイスにもどうぞ


今年も、お薦めです。是非、お試しください



  

ブラジル・カルモ・デ・ミナス・セルトン　発売します・


ブラジルの名農園、ミナスセルトンの珈琲です。

ブラジルのカップオブエクセレンスの珈琲に匹敵するような

コクと、オレンジや、ピーチを思わせる風味があり、透明感があり、きめの細かい質感です。

是非、一度、お試しください。お薦めの一品です。

  

ボリビア・カフェ・デ・コルディレラ

08年　ボリビアカップオブエクセレンス1位入賞ロット　が入荷しました。

数量に限りがありますので、お早めにご来店ください。　　　　　　
　
中煎り：素晴らしく綺麗な透明感、爽やかさと甘さ。アプリコットやピーチを思わせる風味です。

是非、お試しください




  

新作です。

お父さんではありません（笑い）



  

5/3、5/4,5/5の３日間お休みいたします。

何処に行ったかは、お楽しみに、又報告します。

尚　5/2は、若干早めに終了します。

また5/6は午後からの営業になります。

ご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願いします。


  

折り紙の先生が、端午の節句バージョンをお持ちいただきました。






  

当店では（当店のみのサービスです）、コーヒー豆をお買い上げのお客様に対して、次のお願いをしています。

コーヒー豆を入れる容器をお持ち頂ければ、（新しい豆袋を使用しなくてもよろしければ）

コーヒー豆を３０円引きにて販売しています。

特に、当店の250ｇ、500ｇのコーヒー豆袋は、ジッパーもついており丈夫な素材を使っていますので、

お持ち頂いた豆袋に　、再度、入れてお渡しすることも可能です。

頻繁に、豆を購入しているお客様は、袋がごみになってしまっていると思いますので、是非、ご協力いただければと思います。

宜しくお願いします。



  

桜の花が、若葉に変わったと思ったら

お店のつつじのはなが、かなり咲きました

4月のはじめに

（つつじは、５月だろうという感じですが、ことしは、はやい早い）

咲き始めたと思ったら、あっという間にたくさんのつぼみと花が咲き始めました。

この調子だと、今週来週が見ごろです、。早すぎです。







ピンクと、白の花があります。

ご来店の際は、ご覧ください、。
  

東京の桜がいよいよ満開になりました。
今年は、少し遅いですが4月の桜　いいですね。

お店の周り、自宅近くの桜の花を撮って見ました。









  

お店にある折り紙を折っていただいている折り紙の先生の

折り紙教室のご案内です。


月２回

第２月曜日　折り紙教室　　１３時から　　会場費・材料代　1000円


第4月曜日　和紙の折り紙教室　　会場費・材料代　2000円


時間の前に会場に行けば良いようです。（予約は必要ないようです）

お問合せ先等は、当店でお尋ねください。

会場は、遊座商店街の事務所（下記）です。

http://members.jcom.home.ne.jp/youza/


ご興味のある方は、是非、ご参加ください。




折り紙教室のご案内です。




  

成美堂出版より最近出版された

「カフェをはじめる人の本」にカフェトラヴィアータが取り上げられました。



http://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_ss_b?__mk_ja_JP=%83J%83%5E%83J%83i&url=search-alias%3Dstripbooks&field-keywords=%83J%83t%83F%82%F0%82%CD%82%B6%82%DF%82%E9%90l%82%CC%96%7B&x=21&y=15

カフェに関心のある方に　役に立つ情報が載っています。

是非、ご一読ください。

伝えたいことを、たくさんお話しても、本になるとなかなか伝えきれないので難しいですね。

でも、上手く文書になっていてほっとしました。


  

少し前に発売された本ですが

毎日コミュニケーションズ

自宅でコーヒーに

カフェトラヴィアータが取り上げられています



http://www.amazon.co.jp/%E8%87%AA%E5%AE%85%E3%81%A7%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC-~%E3%83%97%E3%83%AD%E4%B8%A6%E3%81%BF%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%84%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E3%82%92%E6%B7%B9%E3%82%8C%E3%82%8B~-%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%82%B3%E3%83%9F%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%AB%E3%83%96%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9-%E5%9C%9F%E6%96%B9-%E5%B9%B8%E5%AD%90/dp/4839927901/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1238511884&sr=8-1

ご興味のある方は、ご覧ください。

お店にも、本がありますのでご覧なってください


コーヒープレスで　コーヒーが飲めるお店ということで取り上げていただきました。

写真が綺麗に取れてます。さすが、プロですね。  

ケニア・AA・Top of Top新発売

中煎り　

バラやカシスを思わせる香り、ベルベットの様な風味が特徴です。


久しぶりに、ケニアらしい酸を感じる香りの高い珈琲です。

ケニア好きの方には、お薦めの一品です。


ケニアは、バランスが良くいつもおいしいですね。

週末よりの発売予定でしたが、本日から発売します





  

グアテマラ・ガビーノメンデス新発売です

中煎り　　チョコレートや黄桃を思わせる風味です。

グアテマラですが、苦味が強くなくバランスの取れた（グアテマラらしくないかもしれませんが）とてもおいしい珈琲です。

是非、お試しください。


週末よりの発売予定でしたが、本日から発売します



  

桜の花がもう少しで満開に近づいてきました。

いま、お店では、昨年頂いたマーガレットが満開です





綺麗ですのでご来店の際は、チェックしてみてください。  

更新をサボっていましたが、

グランクリュシリーズで

コロンビア・ラ・グロリア　中煎り

を3/1から発売中です（お知らせが遅くなりました）

０８年コロンビアカップオブエクセレンス２位入賞ロットです。

豊満なボディとオレンジやチョコレートの様な風味です。

こちら、さすがに、コロンビアカップオブエクセレンス２位入賞しただけのことは

あります。

しっかりとしたボディですが、バランスが良く、すごく良い香りもします。

お店で、おのみの方は、飲み終わった後の、コーヒープレスに残った珈琲の香りも

お楽しみいただければと思います。とっても良い香りがしますよ。


  

久しく更新をサボってしまいました

3/1から季節のブレンドが　春のブレンドに変わっています。

中煎り　　茜すみれ
　　　　　　（スミレの花をイメージした花の香りのようなブレンド）

深煎り　　マグノリア
　　　　　　「こぶし」の木の力強さをイメージしたブレンド

　　の２種類です。


今年の茜すみれは、昨年よりも花の香りが強く感じられるような気がします。
マグノリアも均等が取れていてとてもおいしいですよ。


まだ、お試しでない方は、是非、是非、お試しください。

春のブレンドは、毎年、好評ですのでお早めに！！



  

今、話題のデジタルフォトフレームが登場です

お店のカウンターの上にあります。

沖縄の写真、海外の写真、コーヒーの花などの写真が

お楽しみいただけます。

ご興味のある方は、カウンターにお座りください。

解説が必要な場合は、お声がけください。







  

引っ張りすぎですが、いよいよ最終日です。

見てください、空半分は快晴、半分は降りそうです。



見てください、この空です。ほんとに今日、かえるの？

イーフビーチに散歩に行くと



小さくて見えないかも知れませんが、三線をひいてる人がいます。

しばらく、聞きほれてしまいました。

島の生活という感じがして、時間がゆっくりすぎていく感じですね。

いいですね



引き潮で岩に、アオサがたくさんあります。収穫したい気分です。

砂浜を歩いていくと　イーフビーチホテルの前で（このホテルは、ホテルの前がビーチになっていてホテルからそのまま砂浜に

出られます）

とても綺麗なホテルです。

その前の、砂浜で凧揚げ大会をしていました。

風が強いので良く上がっていましたよ。

少し先まで歩いて、そろそろホテルに戻らないと。

空港までのバスの時間を確認すると、飛行機の時間に合わせてしかありません。

まだまだ時間があるので、一本前のバスに乗って途中のあじまー館という施設に寄りましょうという

隊長の声で、バスの運転手に伝えると、近くのバス停で降ろしてくれました。

昨日のお昼を食べた近くでした。



http://www.shimanogakko.com/ajima.html

あんまー定食をいただきました。



あじまー館からみた、ガラサー山です。



奥に見える、こぶのような山がそうです。

ひょうたん島ですよね（わかる方にはわかりますよね）

町中を探索して、次のバスまで少し時間があるし天候が崩れてきたので

タクシーで、久米島空港に向かいます。

空港に着きましたが、まだ、誰もいません。

チェックインをして、


これがびっくりです。

座席表に、シールが張ってあり、何処がいいですかといわれて

一番入口に近い席をさすと、シールをはがして、チケットに貼っています。

原始的で間違いがなくいいですね。

チェックインが終わったら空港内を探索（すぐ終わってしまいました）

荷物をロッカーに預けて

少し散歩に出ることにしました。

シンリ浜を目指します。

サトウキビ畑の中を歩くと、スプリンクラーが回っている畑が

フーチバーの栽培をしています（初めてみました）

お墓の並んでる道を歩いていくと（沖縄のお墓は、大きいので）

20～30分歩いて（途中で何度帰ろうかと思ったことか）


やっとシンリ浜の矢印がありました。



誰もいません。右手に、滑走路が見えます。

寒いし疲れたので、程ほどにして空港に戻ります。

展望デッキにでて、到着する飛行機を見ようとしていたら、雨が降ってくるは

定刻になっても飛行機は、こないわ。。。いやな予感が。

10分遅れで、無事到着。

10分遅れで出発です。

久米島とお別れです。

雲の中を飛んで那覇へ向かいます。

たまに晴れ間も見えて一安心です。

那覇空港に10分遅れで無事到着です。

那覇で、東京便のチェックインをして（久米島で一緒に出来ません）

時間を見ると、出発まで2時間くらいあります。

当初の予定通りモノレールで1個目の赤嶺駅へ向かいます。

目的は、地元のスーパー、ユニオンとサンエーに

わが家では、沖縄からの帰りには必ず、地元資本のスーパーで買出しです。

この日も、島豆腐、そば麺、鰹節、などなどお土産も含めてお買い物です。

驚いたのは、スーパーの袋が有料になっていたこと。

外国では、皆、有料なので我々は、びっくりしませんが

旅行者の方は、袋をお持ちの方は、袋持っていきましょう。

今回、知らなかったので少しびっくりしました．

おなかがすいたので、食べ物やさんをさがしてお散歩。

あまり、食べるところがなかったので　守礼そばの（またまた、おそばですが）

ゴーヤチャンプルーと、そばのセットを食べました。

少し疲れたので、空港へ

今回の沖縄旅行は、これで終了です。

お付き合い、有難うございました。

仕事も頑張らないとです。