カフェトラヴィアータ

2009年　グァテマラ　カップオブエクセレンス第2位入賞ロット　販売のお知らせ。

グァテマラ・モンテクリスト

いよいよ入荷します。

エルサルバドル・エル・ティージョに続き、今回は、グアテマラCOE2位のご紹介です。

バランスの良かった、エルサルバドルに続き、

今回のグァテマラは、華やかさと素晴らしい香りが加わった感じがするロットです。

ピーチやメロンのような風味。透明感のある舌触りは絶品です。

数量限定になります。

世界中が注目していた、グアテマラCOE上位入選豆です。

今回も絶品の　お薦めです。

  

毎年、好評をいただいています
バレンタインブレンド
今年も　明日から発売します。

ダークチョコレートの様な風味と甘味、今年も素晴らしい一品です。

数量限定で販売しますので、宜しくお願いします。





  

皆様、お待ちかねのケニアが、やっと新入荷しました。

ケニアファンの方が多い中、素晴らしいロットです。

まずは、

ケニア・ツングリ

こちらは、グランクリューシリーズでのご紹介になります。


ケニア・ツングリ
中煎り　ブラックベリーやカシスのような風味。重みのあるボディー、黒蜜のような甘味。


さすが、グランクリューシリーズです。ケニアの特徴の香りと酸味もありますが、しっかりとした、ボディーは、

飲んだ後、長時間、口の中にそろぞれの特徴が残ります。

これは、ホントに、おいしいです。


次に　
ケニア・ンドゥンベリー

ケニア独特の発音に、いつも戸惑ってしまうのは、仕方がないです。


ケニア・ンドゥンベリー

中煎り　チェリーやオレンジのような風味。ジューシーな甘さ。


こちらは、豆自体の風味が素晴らしい。

ミルで挽くとその香りに圧倒されます。

ケニア好きにたまらない一品です。


今年も、ケニアはおいしいです。


そして、

ホンジュラス・グレゴリオ・マルティネス


ホンジュラスの第二段です

ホンジュラス・グレゴリオ・マルチネス
中煎り　華やかで、かつ繊細な奥行きのあるコーヒーです。花やトロピカルフルーツを思わせます。


ホンジュラス・トリニダード・オレジャーナを飲まれた方は、これがホントにホンジュラス

と思われたと思いますが、今回のホンジュラス・グレゴリオ・マルチネスもホントにびっくりです。
トリニダード・オレジャーナは、少し酸味が強く感じられましたが、今回は、下の上にしっかり残る感じが
素晴らしいコーヒーです。


今回の新発売の三種類のコーヒーは、新年を飾るのにふさわしい素晴らしいコーヒーです。
是非、お試しくださいませ





  

今年は、初詣で空を見上げたら満月
不思議な　年初めですね

今年の営業時間をお知らせします

1/5午後よりカフェのみの営業

1/6より通常営業となります

今年も宜しくお願いします。




























  

おかげさまをもちまして、元旦の営業無事に終了しました。
今年は、少し寒かったですが、風もなく穏やかな日だったこともあり
初詣帰りのお客様にたくさん来ていただきました。
感謝です。

本日から4日までお休みさせていただきますので宜しくお願いします。



今年の干支をカプチーノにしてみました。

元旦限定カプチーノ（カフェラテ、キャラメルラテ、ストロベリーラテ、チャイラテ、お抹茶ラテも）です。

もし、頼んでみたい方は、ラテか、カプチーノメニューをご注文の際に干支でと言ってみてください。

それでは、今年も宜しくお願いします。  

明けましておめでとうございます
お店にご来店頂いたお客様
お世話になった方たち
旧年中は、有難うございました。

今年も頑張りますので宜しくお願いします

尚、恒例の1月1日

今年も営業します

営業時間は　13時～17時の予定です。

皆様のお越しをお待ちしています

豆の販売ですが、年末に掛けて欠品中の豆もありますが

豆の販売も引き続きしていますので宜しくお願いします。




2010年1月1日

  

クリスマスも終わり、いよいよ今年も、あとわずかになってきました。
カフェトラヴィアータでも、年末年始に向けて全速で走っています。

丸山珈琲さんからも、素晴らしい珈琲が、届いています。

年末のお店のスケジュールをお知らせします。

28日平日メニュー営業（ランチあります）
29日休日メニュー営業
30日ＡＭお休み、１時ごろから営業予定
３１日ＰＭ５時ぐらいに閉店します（多分、お店の掃除をしていますので、
　　　　コーヒー豆をご購入の方は、気軽にお声掛けください）

そして、2010年1月1日

今年も営業します。

営業時間は、ＰＭ１時から５時ごろまでです。

今年は、１日のみの福袋的なものも考えていますので、時間がある方は覗いてみてくださいね。


そして、今年は２日からお休みです。

新年最初の営業は。。。。現在、検討中です。

3.4.5は、前の沖縄そば屋さんで古酒（クース）を振舞うということですし

何時から開けるか決まり次第　お知らせします。

今年もあとわずか、頑張りますので宜しくお願いします。

  

好評をもちましてクリスマスブレンド、今年も完売いたしました。

冬の季節のブレンドは、2月末ごろまでの販売です。

そして、２月には、いよいよバレンタインブレンドも発売になる予定です。

これからも、カフェトラヴィアータ宜しくお願いします。

  

カフェトラヴィアータの　最近登場した　守り神の

シーサー君です。

昼間は、店先で　夜は、カウンターの上で　

守ってもらっています。

頼もしいー




りりしいお顔の２人です
  

何と、お団子やさんの後のお店が、沖縄そばのお店が
オープンしました。
東京では、珍しい沖縄そば専門店です。

沖縄好きの私としましては、

先々週、オープンして以来　珍しさも手伝って混雑しています。

２回行ったのですが、カメラを忘れたのでお店の写真のみです。

沖縄そば、ソーキそば、アーサーそば、ジューシーのメニューです。










こんなシーサーさんもいますよ









  

今年も、街の中もクリスマスの雰囲気で盛り上がってきました。

当店でも、恒例のクリスマスブレンド　好評発売中です。


甘さとコク、スパイシーな後味のｸﾘｽﾏｽイメージしたﾌﾞﾚﾝﾄﾞ

です

在庫は、少なめなのでどうしても　欲しい方は、お電話にてご予約ください。

売り切れの場合もありますのでご注意くださいまし。



  

ホンジュラス・トリニダード・オレジャーナ発売中です。
ホンジュラスのイメージは、口に残る独特の風味が特徴ですが、

今回お届けする

「ホンジュラス・トリニダード・オレジャーナ」は、すごいです。

綺麗な酸味と甘味が口の中に広がります。

豆からかもし出す香りは、香水のようです。

アプリコッとや花のような香り。豊かな甘さが長く続きます

ホンジュラスのイメージを変えてくれた一品です。

クリスマスブレンドとあわせて今月のお薦めの１品です

  

エルサルバドル・エルホコティージョ　　　　　　　　
　　
２００９年カップオブエクセレンス第２位入賞ロット

発売です。限定商品ですのでお早めにご来店ください。

レモンやスパイスを思わせる爽やかさ。蜂蜜のような甘さが、口全体に広がります。　　

香りも素晴らしい　エルサルバドルの珈琲です。

是非、お早めに　お試し下さい　　

  

今年も寒くなってきました。

いよいよ、珈琲の季節ですよ皆さん

今年も、丸山珈琲から冬のステキな季節のブレンドが3種届きました

軽井沢の冬をイメージしたブレンド　新発売です。


まずは、中煎り

ダイヤモンドダスト・ライト
柔らかな甘さの広がる、冬の柔らかい日差しのようなイメージのブレンドです

深煎りブレンド

ダイヤモンドダスト
冬の雪の日の朝のような、透明感のあるブレンドです。


中深煎りの

クリスマスブレンド
クリスマスの雪の日　暖かさと爽やかさを感じるさわやかさとコク、スパイシーな後味のブレンドです



決して丸山さんではありませんから



是非、是非、お早めにお試しください、。お待ちしています。



  

11月2日　午前中お休みします。

2：30ごろからの営業になる予定です。

ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いします。

  

いよいよ寒くなってきました。
というか、秋を通り越して冬になったような感じの東京です。
富士山や、星や月がはっきり見えます。

ということで（何が、ということか分かりませんが）

いよいよ秋冬メニューの登場です（遅すぎ～との声も聞こえていますが）

メニューのご紹介です。

お抹茶ラテ
濃厚な抹茶と、エスプレッソのコラボレーションです。

お抹茶ミルク


写真はすべてイメージです。

ストロベリーといえばこれからのシーズンです。夏に好評だったストロベリーをを使った

ストロベリーラテ

ストロベリーミルク

もちろん　引き続きアイスストロベリーラテもありますよ



そして、昨年好評だった

マシュマロチョコラータ

今年も発売しますよ。もちろん



盛りだくさんですが、どうぞお楽しみください。

また、

季節のメニューだけでなく

一部　小さいお子様用のメニューも用意していますので、ご確認くださいませ。

それでは、ご来店お待ちしています。

  

久しぶりにランチのご紹介です。
今週から
カレープレートは、
秋茄子と野菜と挽肉のカレープレート

パスタプレートは

秋の3種のきのこ・トマトソースのパスタ

サンドイッチプレートは、

ＢＬＴサンドです


スーププレート復活の声も聞こえてきますが、もう少ししてから復活させたいと

思っていますのでしばらくお待ちください。

季節のお薦めドリンクも、ほぼ、決まってきました。

もうしばらく期待してお待ちください。


丸山珈琲　中原さんバリスタチャンピオンシップ優勝おめでとうございます。

  

更新が久しぶりになってしまいました。
気がついたら、1ヶ月以上経っていました
この間に、まず、前のお団子屋さん花ふうさんが、9月に閉店してしまいました。
当店より、1年ぐらい先にオープンして、ムーミンママが頑張っていたのですが、
少し、おなかがすいたときは、手軽におやつやお弁当を買えたのですが、残念です。

もう、次にできるお店が工事をしています。
次は、何になるのでしょう。
閉店は、嫌ですね。


当店からの、お知らせとしては。

今年も、秋のブレンド、シンフォニア、ノーチエ好評発売中です。

そして。丸山珈琲では、取り扱いのなくなったスマトラマンデリンアチェ、お客様に好評に付き

当面、引き続き取り扱い予定中です。
カップオブエクセレンスは、ブラジル1位、ルワンダ2位、コロンビア3位と続きましたが少しお休みです。

グランクリュシリーズは、今回は、コスタリカ・エルバス.・ビジャサルチです。

これは、掛け値なしにおいしいです。口に中に甘さが残る、コスタリカ独特のフルーツの酸とのバランスが最高です。

是非、お試しください。

また、同じく、コスタリカブルマスも発売中です。こちらは、酸の綺麗な、軽い感じのテイストが多いコスタリカの中にあって

いかにも、珈琲を飲んでますというパンチをあわせ持っています。

飲み比べてみると、面白いと思います。

これからは、もう少し、更新の頻度を上げたいと思いますので宜しくお願いします。

寒くなってきましたので、頑張りましょう。




  

いよいよ、当店でも

ブラジルカップオブエクセレンス１位の珈琲を楽しんでいただけます。

数あるブラジルの農場の中で最高の名誉を獲得した

ブラジル・ファゼンダ・カケンジ農園の一品です。

数量に限りがありますのでお早めにご来店くださいませ。

シロップの様な滑らかな質感と甘み。　　　　　　　　　　　　

アプリコットやチェリーを思わせる風味。奥行きのある味わい。

さすがに、ブラジルNo1を思わせる味わいです。

この機会に是非、味わっていただきたい１品です。



  

昨年、好評を頂きましたルワンダ・ミビリズ・ナイル・コンゴに続き

今年は、いよいよルワンダカップオブエクセレンスで２位

の評価を受けました

ルワンダ・ファクコ・ルリンド を発売します。

柑橘系のさわやかな甘さと共に広がる重量感ある質感。　　　　

チェリー、ストロベリー、ジャスミンなど様々な風味が、複雑に広がります。

飲んだときに口に広がる風味もお楽しみいただけますが、長く口に残る余韻も是非

是非、お楽しみください。